Insalataカプレーゼ

導入

Insalata caprese (literally, the salad from Capri) is the perfect summertime dish for cooks in a hurry; slicing is the hardest part. It is made of mozzarella cheese, tomatos, fresh basil and olive oil - sprinkled with freshly ground black pepper. It's also easy to prepare at a picnic! Cut the soft cheese and tomato with our super sharp Japanese knives.

材料

• 100グラムMozarellaディBufalaに関する
• 2シソトマト
• 新鮮なバジル
• 40グラムのルッコラ
• 海塩
• 粗びきコショウ
• 4 tblspネイティブオリーブオイル
• 1 tblspのケイパーベリー

準備

• それらを交互に重なって、大皿にトマトとモッツァレラチーズのスライスとバジルの葉をアレンジ
• オイルオレガノとルッコラと霧雨でサラダを振りかける
• 塩とコショウで味付けサラダ

提案サービング

ドレッシングはいつもエキストラバージンオリーブオイルの霧雨です - のみ。酢、チーズの繊細な風味を破壊すると、使用されることはありません。このサラダはとてもシンプルなので、一流の食材が不可欠である：ホットハウストマトとゴム状に処理モッツァレラは受け入れられない。