Kaffee: Der Geschmack von Costa Rica

Kaffee wurde zum ersten Mal in Costa Rica im frühen 19. Jahrhundert gepflanzt, und wurde erstmals im Jahre 1843 nach Europa verschifft, bald zu Costa Rica erste große Export. Kaffeeproduktion würde Costa Rica Hauptquelle des Reichtums ins 20. Jahrhundert bleiben. Die meisten der Kaffee exportiert wurde, um die Hauptbevölkerungszentren im Mittelland aufgewachsen und dann von Ochsenkarren bis zum Pazifik Hafen von Puntarenas transportiert.

Die Kaffeeproduktion in Costa Rica spielte eine Schlüsselrolle in der Geschichte des Landes und ist immer noch wichtig für die costaricanischen Wirtschaft. Im Jahr 2006 war Kaffee Costa Ricas Nummer drei Export, nachdem er die Nummer eins Cash cropexport für mehrere Jahrzehnte. Im Jahr 1997 beschäftigte die Landwirtschaft 28 Prozent der Erwerbsbevölkerung und umfasst 20 Prozent des gesamten BSP Costa Rica. Die Produktion stieg von 158.000 Tonnen im Jahr 1988 auf 168.000 Tonnen im Jahr 1992. Kaffee aus Costa Rica ist reich an Koffein, es wird oft mit minderwertigen Sorten verschnitten. Die größten Anbaugebiete sind in den Provinzen San José, Alajuela, Heredia, Puntarenas, und Cartago. Der Kaffee wird in andere Länder der Welt exportiert und ist auch zu Städten in Costa Rica exportiert.

Geschichte

Die Kaffeeproduktion im Land begann 1779 in der Meseta Central mit idealen Boden- und Klimabedingungen für Kaffeeplantagen. Coffea arabica wurde erstmals über Arabien nach Europa importiert, woher es seinen Namen hat. Es wurde direkt aus Äthiopien in das Land eingeführt. Im 19. Jahrhundert regte die Regierung von Costa Rica die Kaffeeproduktion stark an, und die Industrie verwandelte grundlegend eine Kolonialregierung und Dorfwirtschaft, die auf der direkten Gewinnung einer städtischen Elite auf eine organisierte Produktion für den Export in größerem Maßstab beruhte. Die Regierung bot den Bauern Grundstücke für jeden an, der die Pflanzen ernten wollte. Das Kaffeeplantagesystem im Land entwickelte sich daher im 19. Jahrhundert hauptsächlich als Ergebnis der offenen Politik der Regierung, obwohl das Problem der Kaffeebarone eine Rolle bei der internen Differenzierung und der Ungleichheit beim Wachstum spielte. [2] Schon bald wurde Kaffee eine wichtige Einnahmequelle, die bereits 1829 die Kakao -, Tabak - und Zuckerproduktion übertraf.

Exporte über die Grenze nach Panama nicht unterbrochen, wenn Costa Rica zusammen mit anderen zentralamerikanischen Provinzen im Jahre 1821 in einer gemeinsamen Erklärung der Unabhängigkeit von Spanien. Im Jahr 1832, Costa Rica, bei der ein Staat in der Bundesrepublik Mittelamerika begann Export Kaffee nach Chile, wo sie wieder verpackt und unter der Marke "Café Chileno de Valparaíso" nach England verschifft. Im Jahre 1843 wurde eine Sendung direkt in das Vereinigte Königreich von William Le Lacheur Lyon, Kapitän der englischen Schiff, The Monarch, der das Potenzial der direkt mit dem Costa Ricaner kooperierenden gesehen hatte gesendet. Er schickte mehrere Hundert-Pfund-Beutel und im Anschluss daran die Briten entwickelte ein Interesse des Landes. [3] Sie investierten viel in der costaricanischen Kaffee-Industrie, immer die Hauptabnehmer für den Export bis zum Ersten Weltkrieg. Züchter und Händler von der Kaffeeindustrie verwandelte die costaricanischen Wirtschaft, und trug zur Modernisierung des Landes, die Mittel für die junge, aufstrebende Akademiker vorgesehen, um in Europa zu studieren. Die von der Kaffeeindustrie in Costa Rica einen Umsatz finanziert die ersten Eisenbahnen, das Land in der Atlantikküste im Jahr 1890, die "Ferrocarril al Atlántico". Das Nationaltheater selbst in San José ist ein Produkt der ersten Kaffeebauern im Land.

Kaffee war für die costaricanischen Wirtschaft durch die Anfang bis Mitte des 20. Jahrhunderts. Führende Kaffeebauern waren prominente Mitglieder der Gesellschaft. Aufgrund der Zentralität der Kaffee in der Wirtschaft, den Preisschwankungen von Änderungen, die Bedingungen in größeren Kaffeeproduzenten wie Brasilien, hatte großen Widerhall in Costa Rica. Wenn der Preis für Kaffee auf dem Weltmarkt sank, könnte es enormen Einfluss auf die costaricanischen Wirtschaft.

Im Jahr 1955 wurde eine Exportsteuer auf Kaffee aus Costa Rica gebracht. Dies jedoch wurde im Jahr 1994 abgeschafft. Im Jahr 1983 schlug ein Hauptbrand die Kaffee-Industrie im Land, werfen die Branche in eine Krise, die mit fallenden Marktpreisen fiel; Weltkaffeepreise fielen um rund 40% nach dem Zusammenbruch der Welt Quotenkartell-System. In den späten 1980er und frühen 1990er Jahren, die Kaffeeproduktion von 158.000 Tonnen war im Jahr 1988 auf 168.000 im Jahr 1992 erhöht, aber die Preise waren gefallen, ab 316 Millionen Dollar in 1988 auf 266 Mio. USD im Jahr 1992. Im Jahr 1989 trat Costa Rica Honduras, Guatemala, Nicaragua und El Salvador, um einen mittelamerikanischen Kaffeehalteplan, vereinbart, dass das Produkt in Raten verkauft werden, um die Marktstabilität zu gewährleisten etablieren. Es war ein Versuch, die von der Internationalen Kaffee-Organisation in den 1990er Jahren die Exportquoten, die Kaffeepreise weltweit unterstützen würde halten.

Derzeit ist die Produktion von Kaffee in der Großen Metropolitan Area rund um die Hauptstadt San José in den letzten Jahren aufgrund der Auswirkungen der Zersiedelung verringert. Da die Städte in die Landschaft erweitert, haben schlechte Plantagenbesitzer oft gezwungen, den Aufbau Konzerne verkaufen auf.