Avocado con gamberetti antipasto

introduzione

In una calda giornata estiva, hai bisogno di starters di riferimento: Avocado with Shrimp è un favorito di Mediterrenean che è molto veloce da preparare, ma delizioso. Tagliare a metà un avocado maturo e irrorare con succo di limone e aggiungere sale e pepe. Quindi aggiungere alcuni gamberetti. Potresti provare a completare l'avocado con una salsa all'americana - mescolare semplicemente la panna acida con il ketchup e aggiungere sale a piacere.

 

ingredienti

• 3 avocado medi, dimezzati, pit e pelle rimossi
• 4 oz di polpa di granchio
• 5 gamberi grandi, bolliti, raffreddati e poi tagliati a pezzettini
• 1 cucchiaio di peperone rosso, piccoli dadi
• 1 cucchiaio di cipolla rossa, piccoli dadi
• 1 cucchiaio di sedano, dado piccolo
• ½ cucchiaio di prezzemolo, piccolo dado
• 1 ½ cucchiaio di lite mayo
• Pepe nero fresco
• Salsa di lime e peperoncino
• ¼ tazza lite mayo
• 1 cucchiaio di salsa al siracha
• 2 cucchiai di Chili Lime Cholula

Preparazione

• Unisci tutti gli ingredienti e mescoli bene
• Scavare la miscela di gamberetti e granchi sull'avocado
• Spruzzare la salsa sull'avocado e cospargere di prezzemolo

Suggerimento sulle porzioni

Per qualcosa di un po 'più elegante ma ancora deliziosamente facile da preparare, dai un'occhiata agli scampi di gamberi, un classico quick-fix che accoppia aglio, limone e spesso una spruzzata di vino bianco con i teneri crostacei.