Salade de jardin avec vinaigrette

Introduction

What could be more refreshing than a crunchy Garden Salad with our home-made vinaigrette? All you need is green salad leaves, tomatos, cucumbers, bellpeppers and onions. And it's easy to prepare at a picnic.

Préparation

Pour la vinaigrette:

• 3 cuillères à soupe de jus d'orange frais
• 1 1/2 cuillères à soupe de jus de lime frais
• 2 1/2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à café de miel
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Pour la salade:

• 1 1/2 tasses (1 x 1/4-inch) courgette en julienne coupées
• 1 1/2 tasses (1 x 1/4-inch) julienne couper la courge jaune
• 1 tasse de grains de maïs frais (environ 2 oreilles)
• Oignon rouge 2 cuillères à soupe finement haché
• 1 cuillère à soupe finement haché frais persil plat
• 1 cuillère à soupe de basilic frais haché finement

Préparation

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 7 premiers ingrédients, en remuant avec un fouet.
Pour préparer la salade, mélanger les courgettes et le reste des ingrédients dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer.

Suggestion

For more pleasure while cutting the vegetables, use our super sharp Japanese knives, then grind some fresh pepper and add your prepared vinaigrette.