Insalata da giardino con vinaigrette

introduzione

What could be more refreshing than a crunchy Garden Salad with our home-made vinaigrette? All you need is green salad leaves, tomatos, cucumbers, bellpeppers and onions. And it's easy to prepare at a picnic.

Preparazione

Per la vinaigrette:

• 3 cucchiai di succo d'arancia fresco
• 1 1/2 cucchiai di succo di lime fresco
• 2 1/2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiaini di miele
• 1 cucchiaino di aceto di vino rosso
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Per l'insalata:

• Zucchine tagliate a julienne da 1 1/2 tazze (1 x 1/4 di pollice)
• Zucchino giallo julienne tagliato a 1 ½ tazza (1 x 1/4 di pollice)
• 1 tazza di chicchi di mais freschi (circa 2 orecchie)
• 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato finemente
• 1 cucchiaio di basilico fresco tritato finemente

Preparazione

Per preparare la vinaigrette, unire i primi 7 ingredienti, mescolando con una frusta.
Per preparare l'insalata, unisci zucchine e altri ingredienti in una grande ciotola. Aggiungi vinaigrette; lanciare bene. Copriti e rilassati.

Suggerimento sulle porzioni

For more pleasure while cutting the vegetables, use our super sharp Japanese knives, then grind some fresh pepper and add your prepared vinaigrette.