シャンピニオンクリームスープ

導入

あなたは白や茶色シャンピニオンを使用することができますが、我々は茶色の様々なより多くの味を持っていると思う - シャンピニオン冬のスープのための主食です。冒険料理のため、ココナッツミルクとクリームを交換してみて驚くほど新鮮でアジアの味タイバジルやカフィアのようないくつかの東洋のスパイスを追加します。

材料

• 8オンス新鮮なキノコ
• みじん切り大さじ2玉ねぎ、
• 1 -2ニンニク、みじん切り
• 大さじ2バター
• 2 -3杯小麦粉（分離）
• 2カップチキンスープ
• 1カップライトクリームまたは1カップの牛乳を蒸発させる
• 1月2日塩小さじ
• 1月4日小さじコショウ
• 1月4日小さじナツメグ

準備

• スライスにキノコを切る
• 大フライパンにバターを溶かす
• タマネギ、ニンニク、キノコに追加します。玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
• 2 T.小麦粉と炒めに溶け込む
• 少し厚くなったまで頻繁に撹拌しながら、チキンスープと熱に追加
• 追加の1 T.小麦粉、調味料とクリームをかき混ぜる
• スープにクリームに追加
• 頻繁に撹拌しながら、濃くするために熱

提案サービング

冒険のシェフは驚くほど新鮮で、アジアの味を取得するためにココナッツミルクや、タイのバジルのようないくつかの東洋のスパイスでクリームを置き換えることができます。