春のサラダ

季節の恵みを楽しむための素晴らしいアイデア

春がもたらす素晴らしい食材を用い、それを楽しむための最善の方法の一つは、新鮮なサラダである。春のサラダは、入札をビネグレットソースで投げ緑の党のように簡単なものか、スナップエンドウ、アスパラガス、大根、ルバ​​ーブ、ベビーアーティチョーク、より新鮮な春野菜のような季節のおやつを追加することで、それをステップアップすることができます。

季節食べます

春は虹のすべての色の果物や野菜の恵みをもたらします。最も重要なこと - - 春の農産物の完全な市場、それが近づくにつれて、我々は暖かい天候、長い日数、および今後数週間以上に楽しみにして何もありません。

全国の食料品店」やファーマーズ·マーケットでは、春の兆しがすべての周りです。新鮮な、活気に満ちた新しい野菜や果物を十分に活用する。

サラダの中身は？

サラダは準備する最も簡単かつ迅速な料理の一つです。エキゾチックな緑の様々なマヨネーズの瓶と混合ツナ缶は油と酢で和えからあなたはサラダを呼び出したいものは、サラダです。サラダは非常に汎用性であるため、多くの成分を予め用意することができ、残り物がミックスにスローすることができる。

葉物野菜

これらの日も、平均スーパーマーケットは緑の良い品揃えを持っている、それは常に少なくとも2または3を組み合わせることを支払う - 好ましくは - 様々な味とテクスチャで。そこに食用緑、葉野菜の文字通り何百もあり、それぞれが独自の個性を持っています。

ルッコラは、ビブレタス、サラダ菜、張り子、およびメスクランは年間を通して利用可能ですが、春と秋の涼しい天候で繁栄。傷のない鮮明なレタスを選択してください。葉は明るく新鮮な探している必要があります。レタスは、余分な水分を除去するサラダスピナー中で洗浄し、十分に乾燥する必要があります。冷蔵は三から五日間気密ビニール袋に緑を洗浄し、そして乾燥させた。

簡単な追加

余分な風味、色、食感のために任意のサラダにこれらの簡単、おいしい食材をいくつか追加してみてください。

• 新鮮なハーブ、小片に細断や破れ
• ナッツや種子、砕いたり、必要に応じてみじん切り
• スライスした梨、リンゴ、イチゴ、ブドウ、または他のフルーツ
• このようなグレープフルーツやオレンジなどのセクション柑橘類、
• 非常に薄くスライスしたパルメザンチーズ（彼らにカールを生産する野菜の皮むき器を使用する）または他のハードチーズ
• 焼かれた赤や黄色のピーマン（または缶詰ピーマン）をさいの目に切った、オリーブ、ケッパー、アンチョビや
• 細かくカットセロリやフェンネル
• 砕いたゆで卵

クリエイティブの取得

健康的なサラダや、独自のボリュームたっぷりのメインディッシュサラダを作成することで、春の新鮮な野菜を受け入れる。これで、サラダの基本を知っていることを、お好みの新鮮な食材をいくつか組み合わせることで実験。あなたが思い付くことができるおいしい作品の量は、あなたの想像力と同じくらい無限大ですので、先に行くし、それをいくつかの楽しみを持っている。