صلاح الدين الربيع

الأفكار العظيمة للاستمتاع فضله هذا الموسم

مع يرتفع إنتاج الربيع مذهلة، واحدة من أفضل الطرق للاستمتاع به هو في سلطة طازجة. صلاد الربيع يمكن أن تكون بسيطة مثل العطاء الخضر قذف مع صلصة الخل، أو يمكنك أنها خطوة حتى بإضافة يعامل الموسمية مثل البازلاء المفاجئة، والهليون، والفجل، راوند، الخرشوف طفل، والخضروات الطازجة بدرجة أكبر الربيع.

تناول موسميا

الربيع يجلب مكافأة من الفواكه والخضروات في كل لون من قوس قزح. وهي تقترب، لا يوجد شيء نحن نتطلع إلى أكثر من الأسابيع المقبلة من الطقس الحار والأيام الطويلة، و- الأهم من ذلك - أسواق الكاملة من منتجات الربيع.

في الأسواق محلات البقالة والمزارعين في جميع أنحاء البلاد، وعلامات الربيع في كل مكان. الاستفادة من الطازجة والخضروات والفواكه جديدة نابضة بالحياة.

ما هو في السلطة؟

السلطات هي من بين أسهل وأسرع الأطباق للتحضير. أي شيء تريد أن تتصل به سلطة هو سلطة ، من التونة المعلبة الممزوجة مع جرة من المايونيز إلى مجموعة متنوعة من الخضروات الغريبة المغطاة بالزيت والخل. لأن السلطة متعددة الاستعمالات ، يمكن تحضير العديد من المكونات مقدمًا ، ويمكن طرح بقايا الطعام في المزيج.

الخضر الورقية

في هذه الأيام، حتى متوسط ​​محلات السوبر ماركت لديها تشكيلة جيدة من الخضر، وأنه يدفع دائما على الجمع بين اثنين او ثلاثة على الاقل - يفضل أن يكون أكثر من ذلك - مع النكهات والقوام متفاوتة. هناك المئات من الأخضر الصالحة للأكل، والخضار الورقية، ولكل منها شخصيتها الخاصة.

جرجير، بيب الخس، الخس بوسطن، المعجن، وميسلون، وتتوفر على مدار العام ولكن تزدهر في الطقس أكثر برودة من الربيع والخريف. تأكد من اختيار الخس هش خالية من العيوب. يجب أن تكون الأوراق مشرق وجديدة المظهر. يجب غسل الخس وتجفف جيدا في الدوار سلطة لإزالة أي الرطوبة الزائدة. الثلاجة وغسلها وتجفيفها-الخضر في كيس من البلاستيك محكمة الغلق لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.

إضافات بسيطة

حاول إضافة القليل من هذه المكونات لذيذة سهلة لأية سلطة لنكهة إضافية واللون والملمس.

• الأعشاب الطازجة، مقطعة أو ممزقة الى قطع صغيرة
• المكسرات أو البذور، أو انهارت المفروم إذا لزم الأمر
• شرائح الكمثرى والتفاح والفراولة والعنب وغيرها من الفواكه أو
• قسم الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت أو
• مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا البارميزان (استخدام مقشرة الخضار لإنتاجها تجعيد الشعر) أو الجبن الصلب آخرين
• تفحم مكعبات الفلفل الحمراء أو الصفراء (أو pimentos المعلبة) والزيتون ونبات الكبر، أو الأنشوجة
• قطع الكرفس ناعما أو الشمر
• انهارت البيض المسلوق

الحصول على الإبداعية

احتضان الخضروات الطازجة الربيع عن طريق إنشاء سلطة جانبية صحية أو القلبية سلطة الرئيسي طبق خاص بك. الآن عليك أن تعرف أساسيات سلطة، التجربة من خلال الجمع بين عدد قليل من المكونات الطازجة المفضلة لديك. كمية من إبداعات لذيذة يمكنك الخروج مع لا نهاية لها مثل خيالك، لذلك يذهب إلى الأمام والحصول على بعض المتعة معها.