完美的鸡胸肉

我们从很多读者和学生那里听说他们真的想学习制作完美，多汁，嫩滑，美味的鸡胸肉。我们为你做了一些研究，以下是我们如何为任何膳食制作美味的鸡胸肉。

完美的鸡胸肉

服务4 |准备时间 - 10分钟|烹饪时间 - 15至20分钟

鸡肉配料：

无皮，无骨鸡胸肉，2（〜1磅）
犹太洁食/海盐和胡椒
葡萄籽/菜籽油 - 1至2汤匙。
鸡汤 - 1/2杯
黄油 - 1汤匙。
柠檬，切成圆形 - 1/2
铝箔

平底锅酱料：

葱，切碎 - 1至2汤匙。
鸡汤 - 1杯
黄油 - 1汤匙。
面粉 - 1汤匙。
柠檬汁 - 1汤匙。
欧芹，切碎 - 1汤匙。
犹太/海盐和胡椒的味道

制备：

1）用纸巾擦干鸡胸肉。用盐和胡椒调味并用叉子嫩化
2）准备其他配料 - 黄油，柠檬，青葱和欧芹

厨师：

1）将烤箱预热至375度
2）在中等强度的热量下加热烤箱。加油。一旦油被加热（它会发出微光和条纹），加入鸡胸肉。给摇一摇，然后让其休息。搜索3分钟
3）翻过来，再揉另一面2分钟，然后关掉热源。将鸡肉和一片黄油和柠檬片加入鸡胸肉。用铝箔覆盖并在烤箱中烤12至15分钟。当鸡肉达到160度或接触坚挺时（但反弹一点点）
4）将鸡放在一边休息，然后将锅放回中等温度。加入切碎的葱，库存和黄油。混合。加入面粉，混合，让减少和变厚，〜2分钟
5）加入柠檬汁，切碎的香菜，并用盐和胡椒调味
6）切片鸡，倒入锅里的酱！